Escolhemos o Alentejo para passar o fim de semana do dia de Santo António . Para estadia a escolha foi o Hotel Convento de São Paulo na Aldeia da Serra, Redondo . Este hotel situado na Serra D'Ossa , além de ser um monumento com imensa vegetação evolvente é um autêntico paraíso nesta região alentejana. Iniciámos a viagem no sábado seguindo para Montemor-o-Novo passeámos um pouco pelo Castelo, estava um dia quente e era o local onde corria uma brisa agradável. Tínhamos marcado para almoçar no restaurante " A Ribeira " onde a ementa é sempre cantada pelo proprietário o Sr, Carlos. uma particularidade engraçada. O restaurante é simples, a comida é caseira e fomos bem servidos. Montemor-o-Novo - Restaurante A Ribeira Para este dia tínhamos também marcado uma visita à Gruta do Escoural na freguesia de Santiago do Escoural , que não conhecíamos. Gruta do Escoural Santiago do Escoural é uma freguesia do concelho de Montemor-o-Novo, distrito de Évora. Diz-se que o nome des...